Curiosidades

Qual a diferença entre Produtos Alimentícios Artesanais e Industrializados?

Alimentos artesanais são aqueles produzidos em escalas reduzidas, envolvendo muito trabalho manual e com ingredientes naturais de primeira linha, dos quais geralmente contém receita tradicional de família. Diferentemente dos industrializados, que envolvem processo automatizado por máquinas, na maior parte do processo, de produção em larga escala, e, em certos tipos, com alterações/adições químicas nos produtos (corantes, conservantes, amido de milho...), que por vezes, alteram o real sabor do produto final.

 

Benefícios da Bebida Alcoólica:

Além de fazer bem para a saúde física, o consumo moderado de álcool também pode contribuir para uma vida social mais ativa, o que acaba tendo impacto na saúde mental, podendo até diminuir as chances de depressão.

No entanto, é sempre preciso lembrar que se deve consumir bebidas alcoólicas com responsabilidade e moderação para evitar os prejuízos graves que seu consumo indevido pode trazer. Portanto, listamos alguns benefícios de alguns tipos de bebidas, entre elas:

  • Cerveja: é uma bebida fermentada do malte que é rica em antioxidantes que previnem doenças cardiovasculares, e em vitaminas do complexo B que atuam melhorando o metabolismo, a memória, a aparência da pele e das unhas e combatendo o cansaço.

    além disso, a cerveja melhora o funcionamento do intestino e é rica em magnésio, que promove o relaxamento muscular e diminui a tensão.

  • Vinho Tinto: O vinho tinto é rico em resveratrol, um potente antioxidante que previne doenças cardíacas, trombose, AVC, melhora a circulação sanguínea e diminui o colesterol alto. Segundo vários estudos, pessoas que tomam pelo menos uma taça de vinho por dia têm uma vida mais longa e saudável.

  • Licor: é uma bebida alcoólica doce, composta por álcool misturado com frutas, ervas, temperos, flores, sementes, raízes, cascas de árvores, cremes e uma substância doce que pode ser sacarose, mel ou glicose. Sendo uma ótima opção para atuar como digestivo após refeições.

  • Cachaça: é rica em antioxidantes que protegem o coração e combatem o colesterol alto, além de anticoagulantes, substâncias que melhoram a circulação sanguínea e previnem o AVC e a trombose.

    Quanto mais envelhecida, maior os benefícios da cachaça, e juntamente com frutas em coquetéis (caipirinha, por exemplo) formam uma bebida cheia de antioxidantes que protegem a saúde.

  • Gin: é uma bebida destilada a base de ervas e misturado ao zimbro. Segundo um estudo feito na Universidade de Sigulda, na Letônia e publicado na revista Food & Nature, o Gin acelera o metabolismo e emagrece. O zimbro, ingrediente principal na fabricação da bebida, é rico em antioxidantes e é um diurético natural. Ele ajuda na digestão e alivia o inchaço. Na medicina natural, o zimbro também tem sido muito utilizado para aliviar a inflamação nas articulações em pessoas com artrite.

 

Benefícios da Pimenta:

As pimentas variam de acordo com sua origem e seu poder de picância, mas todas trazem benefícios para a saúde, pois são ricas em capsaicina, um poderoso antioxidante e anti-inflamatório que ajuda a melhorar a digestão e aliviar a dor.

Os benefícios da pimenta são devidos principalmente à presença da capsaicina, que tem ações importantes para o organismo como:

  1. Aliviar a congestão nasal;
  2. Aliviar a dor, pois libera hormônios no cérebro que são a sensação de prazer e bem-estar;
  3. Atuar como antioxidantes, prevenindo alterações nas células e câncer;
  4. Agir como anti-inflamatório;
  5. Estimular a digestão;
  6. Aumentar a libido;
  7. Favorecer a perda de peso, pois aumenta o metabolismo;
  8. Melhorar a coceira e as feridas na pele em casos de psoríase.

Quanto mais forte o sabor da pimenta, maior o seu conteúdo de capsaicina, que está presente principalmente nas sementes e nas nervuras da casca da pimenta.

 

 

fontes:

 https://www.tuasaude.com/beneficios-das-bebidas-alcoolicas/#:~:text=A%20cacha%C3%A7a%20presente%20na%20caipirinha,o%20AVC%20e%20a%20trombose.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Licor

http://etilicos.com/gin-acelera-metabolismo-e-emagrece-segundo-estudo/#:~:text=O%20zimbro%2C%20ingrediente%20principal%20na,articula%C3%A7%C3%B5es%20em%20pessoas%20com%20artrite.

https://www.tuasaude.com/tipos-e-beneficios-da-pimenta/

 

 

Sobre a loja

Loja especializada em Cachaças, Queijos, Doces, Pimentas e Produtos Artesanais Brasileiros. Desde 2013 trazendo o melhor da culinária artesanal para a mesa de todos os brasileiros. Nosso nome deriva da junção das palavras Cachaçaria + Ilhabela (local onde estamos localizados), formando Cachaçarilha. Nos faça uma visita, estamos localizados na Rua Santa Tereza, 30, Vila (Centro), Ilhabela - SP, será uma prazer recebê-lo em nossa loja física!

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